Reakciósebesség
Ugye, hogy autóbalesetnél nem mindegy, mennyi idő alatt fújódik fel a légzsák?
Miért veszélyesek a porkamrák? Liszt égése:
Mitől robban a palack? (persze ezt videó nélkül is tudod)
A karbon korban a légkör oxigén tartalma 25-30% is lehetett. Mit okozhatott?
Miért gyulladhatott fel a lassú korhadásban lévő kukoricacsutka halom?
Miután megnéztük a videókat, végezzük el az alábbi kísérleteket, és fogalmazzuk meg,
- milyen tényezők befolyásolják a reakciósebességet!
- reakciósebeeség alapján hogyan csoportosíthatjuk a reakciókat?
Kísérletek
1. Ólom-nitrát oldathoz csepegtessünk kálium-jodidot! (Videó - 1 perctől)
2. Különböző koncentrációjú nátrium-tioszulfát oldatokhoz sósavat csepegtetünk (Videó - figyeld meg a koncentrációkat!)
3. Különböző hőmérsékletű tioszulfáthoz ugyanannyai sósavat adunk (Videó)
4. Mi segíti a reakciót?
- Hidrogén-peroxid oldathoz barnakőport (mangán-dioxidot) adunk (Videó)
- Kockacukrot próbáljunk borszeszégővel meggyújtani. Ha nem sikerül, egyik sarkát mártsuk hamuba! (Videó)
- alumínium és jód reakciója (Videó)
Rajzoljuk fel egy reakció koncentráció - idő grafikonját! Hogyan változik a kiindulási anyagok és a termékek koncentrációj az idő múlásával?
Füzetvázlat:
I. Reakciósebesség
Def: egységnyi térfogatban egységnyi idő alatt átalakult anyagmennyiség
Függ:
- a reakciótól (reagáló anyagok minősége)
- reagáló anyagok koncentrációjától
- hőmérséklettől (melegítés kezdetben minden reakciónak kedvez, mert fellazítja a kötéseket --> aktív állapot alakul ki)
- Katalizátortól, inhibítortól
Koncentrációváltozás az idő függvényében:
II. Katalizátor
Katalizátor: olyan anyag, mely a kémiai reakciók sebességét megnövelik (alacsonyabb aktiválási energiájú reakcióutat nyitnak). A reakció lejátszódása után újra felszabadulnak , reakcióhőt nem befolyásolják, csak az aktiválási energiát.
- Kísérlet: Kockacukor égése (cigihamuba mártva meggyullad), hidrogén-peroxid bomlását a barnakőpor segíti, alumínium és jód reakcióját a víz katalizálja
- Katalizátor autókban: Platinával bevont kerámiát tartalmaz, katalizálja a káros anyagok tökéletes átalakulását: szén-dioxiddá, vízzé, nitrogénné
- Enzimek: biokatalizátorok, segítségükkel a reakciók testhőmérsékleten mennek végbe (ezek fehérjemolekulák), pl. nyálban amiláz enzim
III. Inhibítorok
- kémiai reakciókat lassító vagy gátló anyagok
- pl.:
- Savlekötő: gyengítik a pepszin hatékonyságát!
- Antioxidánsok: Oxidáció elleni anyagok, lassítják az oxidációs folyamatokat, pl zsírok avasodást
á
